Pudim de Pêra com Canela

Quando o meu filho era mais pequeno e estava a atravessar aquela fase em que simplesmente se alimentam do ar (a anorexia dos 2 anos), eu fazia-lhe esta espécie de pudim com sementes de chia que ele comia e lambia os dedos…ou seja, um êxito!   Escusado será dizer que é delicioso tanto para os…

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Conheces esta bebida que promove a saúde?

  Todos os dias lemos, ouvimos ou vemos na televisão alguma informação acerca do papel dos nutrientes na saúde e por vezes deparamo-nos com informações contraditórias, o que é normal, pois a ciência encontra-se em constante mutação.   Mas ainda assim acontece sentirmo-nos um pouco ofuscados com tamanha partilha de saberes.   No entanto, existem…

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Tintura de Gengibre. Como fazer?

  O Gengibre tem os seus benefícios, há muito tempo, conhecidos e cada vez mais estudados.   O gengibre serve para inúmeras situações com resultados extraordinários.   Hoje, vou-te ensinar a fazer uma tintura para que tenhas sempre esta incrível raíz pronta a tomar em qualquer ocasião mas antes, espreita apenas alguns dos seus principais…

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O que levas para comer na Praia?!?

  Que a praia abre o apetite já todos nós sabemos mas e que tal pôr a boa da bola de berlim (cheia de açúcar e gorduras trans que inflamam as células do nosso corpo) de lado e substitui-la por snacks saudáveis, nutritivos e de fácil assimilação?!?   Deixo-vos a sugestão do snack que levámos…

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“Fazer” tempo é Focar no essencial

Segundo uma das muitas definições de tempo que podemos encontrar no dicionário de língua portuguesa, aparece-nos esta:   “O tempo é uma sucessão de momentos em que se desenrolam os acontecimentos“.   E que coisa tão valiosa é esta o tempo certo? concordas comigo? Pois bem, há alturas que em vez do dia ter 24h…

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“Beijinhos” Crús, Sem Glúten e Sem Açúcar

  Há dias que apetece-me tudo mas não me apetece nada…também vos acontece??   Abrimos a porta do frigorifico e não apetece nada, abrimos os armários idem. Nesse dia reparei que tinha posto umas tâmaras de molho na noite anterior e ainda ali estavam. Inspirada numa receita que a querida Patricia do Blog Patricia is…

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“Iogurte” Vegetal

Uma das coisas que nos faz gostar de comer determinada comida é a sua consistência, sabor e textura e não tanto o alimento em si. No caso do iogurte de vaca o que gostamos é da sua frescura e cremosidade por isso, quando o substituímos convém ser por algo que nos dê o mesmo tipo…

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Xarope para a Tosse Seca

  Nomes vulgares: Tomilho-Limão (Thymus x citriodorus) – Família: Lamiaceae   Actua como anti-séptico, nas afecções das vias respiratórias (gripe, catarros e tosse irritativa), digestões lentas, excesso de gases e sintomas de bronquite. Como Infusão: ajuda a desobstruir as vias respiratórias, com ação expectorante e alivio da tosse. Nos problemas digestivos reduz a sensação de…

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Erva-príncipe. Conheces?

  A planta erva-príncipe (Cymbopogon citratus) em infusão, é muito agradável pois assemelha-se ao sabor do limão.   A erva-príncipe é originária do Sul da Índia, onde cresce espontânea. Esta planta contém cerca de 70% de óleo essencial citral, que também se encontra na casca do limão e da laranja, muito utilizado como repelente de insectos. Desde…

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