Existem trabalhos que associam o consumo de clorofila com uma menor incidência de doença de Alzheimer.
(Mini Rev Med Chem. 2015; Asian Pac J T Med. 2014)
A clorofila é uma substância verde presente nas plantas, que possibilita a produção de alimentos a partir de dióxido de carbono e água. É riquíssima em nutrientes como, vitaminas, proteínas e minerais.
Consequentemente é famosa pelos seus benefícios no organismo, principalmente porque ajuda a inibir a absorção pelo intestino de substâncias tóxicas presentes nos alimentos, sendo responsável pela limpeza e desintoxicação do organismo.
Ela pode ser encontrada nos legumes, verduras e hortaliças que tenham o verde como cor predominante.
Entre os componentes presentes na clorofila, temos as vitaminas A, B e E, que actuam como estimulantes do sistema imunitário, protegendo o organismo de infecções.
Também é rica em minerais, aminoácidos e antioxidantes, contribuindo para um melhoramento da memória, coadjuvante no tratamento da anemia, na formação óssea, na tonificação dos músculos e ajuda a fortalecer a visão.
E na inflamação?
O Jardim Botânico Tropical e o Instituto de Pesquisa da Índia aos estudarem a clorofila presente nas folhas verdes observaram uma potente atividade anti-inflamatória contra bactérias e outras toxinas ambientais, ou seja, acredita-se que a clorofila ajude a desativar uma citocina pró-inflamatória chamada TNF-α induzida por lipopolissacarídeos, tornando-a interessante quando nos encontramos na presença de condições clínicas crónicas e inflamatórias. (Inflammation. 2012 Jun)
ATENÇÃO:
O consumo diário exagerado de clorofila pode interferir com a tiróide e com a função renal, por isso, como tudo na vida, o seu consumo deve ser moderado de forma a obter o maior número de benefícios possíveis.
Sumo de clorofila
- 2 folhas de couve biológicas
- 1 chávena de chá de folhas de agrião biológicas
- 1 copo de sumo de laranja
- 1/2 cenoura ralada biologica
- Tritura todos os ingredientes no liquidificador.
REFERÊNCIAS
Nutr Cancer. 2015;67(2):203-11. doi: 10.1080/01635581.2015.990573. Epub 2015 Feb 4. Chemopreventive potential of chlorophyllin: a review of the mechanisms of action and molecular targets. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25650669)
J Diet Suppl. 2015 Jun;12(2):126-37. doi: 10.3109/19390211.2014.902002. Epub 2014 Apr 3. Hepatoprotective Role of Wheatgrass on Alcohol and ΔPUFA-Induced Oxidative Stress in Rats. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24697162)
Carcinogenesis. 2005 Feb;26(2):387-93. Epub 2004 Nov 18. Green vegetables, red meat and colon cancer: chlorophyll prevents the cytotoxic and hyperproliferative effects of haem in rat colon. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15550456)
Phytother Res. 2009 Dec;23(12):1778-83. doi: 10.1002/ptr.2855. Thylakoids suppress appetite by increasing cholecystokinin resulting in lower food intake and body weight in high-fat fed mice. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19548286)
Appetite. 2013 Sep;68:118-23. doi: 10.1016/j.appet.2013.04.022. Epub 2013 Apr 28. Supplementation by thylakoids to a high carbohydrate meal decreases feelings of hunger, elevates CCK levels and prevents postprandial hypoglycaemia in overweight women. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23632035)
Inflammation. 2012 Jun;35(3):959-66. doi: 10.1007/s10753-011-9399-0. Chlorophyll revisited: anti-inflammatory activities of chlorophyll a and inhibition of expression of TNF-α gene by the same. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22038065)
Mini Rev Med Chem. 2015;15(12):1002-10. The Medical Use of Wheatgrass: Review of the Gap Between Basic and Clinical Applications. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26156538)
Effect of wheat grass powder on aluminum induced Alzheimer’s disease in Wistar rats. Asian Pacific Journal of Tropical Medicine. Volume 7, Supplement 1, September 2014, Pages S278-S281 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1995764514602467)
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