A planta erva-príncipe (Cymbopogon citratus) em infusão, é muito agradável pois assemelha-se ao sabor do limão.
A erva-príncipe é originária do Sul da Índia, onde cresce espontânea. Esta planta contém cerca de 70% de óleo essencial citral, que também se encontra na casca do limão e da laranja, muito utilizado como repelente de insectos.
Desde há muito tempo que é utilizada pelas suas propriedades calmantes, febrífugas (baixa a febre), no combate a problemas digestivos e como repelente de insectos. Em forma de compressas, é usada para aliviar dores musculares e reumáticas e também infecções da pele. Em bochechos, ajuda no tratamento de gengivites, aftas e candidíase oral.
Infusão: 2 colheres de sopa para um litro de água. Deixas em infusão durante 10 minutos.
– Nota – A planta deve ser colhida fresca, de forma a utilizar todos os seus óleos essenciais. | Também podes utilizar as folhas frescas da erva-príncipe, para refogados ou saladas.
ATENÇÃO: O citral e a citronelal podem ser irritantes para a pele.
Ice Tea de Erva-Príncipe
- 2 folhas frescas compridas de Erva-Principe;
- 1 litro de água
- Sumo de 3 limões
- Adoçante a gosto
Lavar, cortar e triturar a erva-principe junto com a água. Juntar o sumo de limão e o mel. Triturar novamente, coar e guardar no frigorifico.
Bom proveito!!
