Erva-príncipe. Conheces?

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A planta erva-príncipe (Cymbopogon citratus) em infusão, é muito agradável pois assemelha-se ao sabor do limão.

 

A erva-príncipe é originária do Sul da Índia, onde cresce espontânea. Esta planta contém cerca de 70% de óleo essencial citral, que também se encontra na casca do limão e da laranja, muito utilizado como repelente de insectos.

Desde há muito tempo que é utilizada pelas suas propriedades calmantes, febrífugas (baixa a febre), no combate a problemas digestivos e como repelente de insectos. Em forma de compressas, é usada para aliviar dores musculares e reumáticas e também infecções da pele. Em bochechos, ajuda no tratamento de gengivites, aftas e candidíase oral.

 

 

Infusão: 2 colheres de sopa para um litro de água. Deixas em infusão durante 10 minutos.

– Nota – A planta deve ser colhida fresca, de forma a utilizar todos os seus óleos essenciais. | Também podes utilizar as folhas frescas da erva-príncipe, para refogados ou saladas.

ATENÇÃO: O citral e a citronelal podem ser irritantes para a pele.

 

 

Ice Tea de Erva-Príncipe

 

  • 2 folhas frescas compridas de Erva-Principe;
  • 1 litro de água
  • Sumo de 3 limões
  • Adoçante a gosto

Lavar, cortar e triturar a erva-principe junto com a água. Juntar o sumo de limão e o mel. Triturar novamente, coar e guardar no frigorifico.

Bom proveito!!

 

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